尋味中山，傳承美食。9月7日，由市商務(wù)局主辦，中山網(wǎng)承辦的“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”評選活動正式啟動申報工作，邀請全市餐飲單位參加評選活動，進一步挖掘中山傳統(tǒng)名菜、小吃，傳承中山傳統(tǒng)烹飪技藝，擦亮“中國粵菜名城”招牌。

本次評選活動從9月7日持續(xù)至30日，參評范圍涵蓋全市的酒店、餐廳、農(nóng)家樂等餐飲單位。各參評單位需按申報要求填寫菜品名稱、菜品簡介等材料，并于9月16日前連同相關(guān)證明資料上傳到評選活動申報頁面。

▲識別二維碼，申報參與活動

本次活動將評選出“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”各10道，采取百分制，專業(yè)評審（占80%）、網(wǎng)絡(luò)票選（占20%）進行綜合評分。按照所屬轄區(qū)商務(wù)主管部門和行業(yè)協(xié)會組織發(fā)動、餐飲單位申報、市商務(wù)局指導(dǎo)、評審委員會評審的程序進行，評審結(jié)果報市商務(wù)局后進行公示，最終形成“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”名單。

據(jù)了解，近期市商務(wù)局還將舉辦中山市“文明誠信餐廳”評選活動，具有中山傳統(tǒng)名菜、小吃的餐飲單位，除了參評可獲得加分，還可參與市商務(wù)局舉辦的“中山樂購?食在中山”消費券派發(fā)活動。成功申報中山傳統(tǒng)名菜、小吃的餐飲單位，還將列入中山市名吃美食地圖，進一步擴大中山傳統(tǒng)美食的影響力。

附件下載：

中山市商務(wù)局關(guān)于組織開展“中山十大傳統(tǒng)名菜、小吃”評選活動的通知 .docx